Il Verdicchio: oro liquido dei Castelli di Jesi
Enogastronomia
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Tra le colline di Jesi nasce uno dei vini bianchi più premiati al mondo. Storia di un vitigno che parla marchigiano.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC è il vino bianco più pluripremiato d'Italia. Le sue uve crescono sulle colline tra Jesi, Cupramontana e Staffolo, a metà strada tra Adriatico e Appennino.
Caratterizzato da note di mandorla amara nel finale, il Verdicchio è un vino versatile: in versione giovane accompagna pesce e crostacei, mentre nei Riserva può invecchiare oltre 20 anni sviluppando profili complessi.
Cupramontana è considerata la 'capitale del Verdicchio' e ospita ogni ottobre la Sagra dell'Uva, una delle più antiche d'Italia (dal 1937). Un'occasione per visitare le cantine storiche e i piccoli produttori del territorio.